Soplando velas (It Might Get Louder)

Hoy Adhocq Vins cumple un año. Técnicamente, vamos.
El 20 de Julio de 2010 se constituyó como sociedad limitada.
A la práctica, apenas llevamos 6 meses. Los primeros 6 fueron pura preparación.

De repente había pensado en pensar cómo escribir un post adecuado para un cumpleaños.
Los agradecimientos de rigor, lo del sueño hecho realidad, lo de conocer a gente maravillosa, el toque edulcorante adecuado...pero voy a pasar.

Hoy tengo buen rollo para repartir.

Mis deseos:

A los que, como nosotros, habéis decidido empezar un negocio en estos tiempos cabrones:  facturación y beneficios.
A los que ya habíais arrancado vuestra aventura y estos tiempos (cabrones) os hacen tambalear: pues igual, facturación y beneficios.
A los que tenéis un trabajo con un jefe cabrón: que le veáis haciendo el ridículo de una manera que no se le olvide nunca.
A los que por desgracia no tenéis trabajo: que termine el suplicio, encontréis un empleo donde se os valore y lo celebréis con un buen vinito.
A los estudiantes: que pongáis en duda a los que dicen que enseñan.
A los que el sistema y los bancos os están haciendo la vida imposible: que la vida os ofrezca la revancha.
A los políticos corruptos, insensibles, manipuladores, cínicos e hijosdeputa: que la vida os de vuestro merecido y si puede ser, al estilo de Tarantino (si esto lo lee algún político que preste atención al uso de las comas en esta frase)


Y para nosotros...el viento a favor si lo merecemos, si no aceptamos hacer lo que un día rechazamos, mientras no creamos que sólo nuestra dirección es la correcta, hasta que el cuerpo aguante.


Y como esto va de vinos y de desafíos hoy os presento:

Henri Giraud Coteaux Champenois 2007

Este vino que tenéis aquí también es un desafío.
La casa de Champagne Henri Giraud, está situada en el pueblo de Aÿ, en la zona de la champagna donde se trabaja fundamentalmente la uva Pinot Noir (su majestad).
Por alguna razón, durante décadas se sostuvo por parte de los elaboradores de la zona de la champagna donde se trabaja la Chardonnay, que quienes elaboraban con Pinot Noir, no lo hacían con Chardonnay porque no sabían.
Corajudos, en Henri Giraud no sólo decidieron demostrar que sí sabían trabajar la Chardonnay, sino que además, para rizar el rizo, hicieron un vino tranquilo.
Sin burbujas ni licor de tiraje que pudiera enmascarar un mal trabajo con la Chardonnay.
Aquí lo tenéis, presentado como si fuera un Champagne.
Henri Giraud Coteaux Champenois 2007, Aÿ Grand Cru. Un desafío.


Y como hoy estoy musical, aquí va otra muestra de que las cosas se pueden hacer si uno se empeña.
Supongo que casi todos hemos escuchado en algún momento de nuestra vida STAIRWAY TO HEAVEN de LED ZEPPELIN.
El otro día, viendo un documental que habla de los diferentes procesos creativos de tres músicos, Jimmy Page (los otros dos eran The Edge y Jack White) contaba que para el solo de STAIRWAY grabó en estudio con dos guitarras, una acústica y una eléctrica; claro, el lío era cómo tocar esa burrada de solo en directo y cambiando de guitarra. Pues al buen hombre se lo ocurrió que necesitaba una guitarra con dos mástiles y doce cuerdas Vamos, dos guitarras en una.

Qué las cosas no se pueden cambiar? vaffanculo!

Así que hoy soplaremos velas sin hacer ruido.
Pero vendrán más velas que soplar, así que nuestro soplido, nuestro ruido, MIGHT GET LOUDER.



Salut!!